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Kulinarisches Wien

Der Besuch eines Kaffeehauses gehört für jeden Wien-Besucher
zum Pflichtprogramm. Man sollte aber auf keinen Fall auf Diät
sein, denn die sündigen Versuchungen auf jeder Speisekarte
sind einfach zu groß. Erfahren Sie mehr über den Hintergrund
der Kaffeehauskultur...

 

 

Von Aida bis Central — eine Kaffeehaustour

„Im Kaffeehaus sitzen Leute, die alleine sein wollen, aber dazu
Gesellschaft brauchen”, meinte der Schriftsteller Alfred Polgar
einmal. Wien und seine Kaffeehauskultur sind untrennbar
miteinander verbunden. Hier wurde diskutiert, geraucht,
gespielt, gearbeitet und geohrfeigt, aber niemals einfach nur
ein „Káffee“ bestellt.

Unsere Empfehlung: ca. 2 Stunden

 

Jetzt buchen:  
> Mag. Tatjana Henfling D GB
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> Alla Spieldiener D Rus GB

 

Aida und Cafe

Wien für Naschkatzen

Die Geschichte von Schokolade, Mehlspeisen und Co wird bei
dieser Tour speziell für Zuckergoscherln und Diätverweigerer
erzählt. Natürlich darf auf der Route auch eine kleine Kostprobe
nicht fehlen. Bei diesem Spaziergang läuft einem so richtig das Wasser im Munde zusammen… 

Unsere Empfehlung: ca. 2 Stunden

 

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Wien für Naschkatzen

Von Oliosuppe und Kaiserschmarrn. Tafeln wie der Kaiser

Die Wiener Küche am Hof war beeinflusst von den multikulturellen Einflüssen des Reiches. Welche Spezialitäten brachten Eleonore von Portugal und Maria von Burgund vor 500 Jahren nach Wien? In der österreichischen Monarchie kamen Rezepte aus Böhmen, Mähren, Italien, Serbien, Polen und Schlesien dazu. Lassen Sie sich überraschen! Führung inklusive Rezept der kaiserlichen Oliosuppe! Empfehlung: Führung durch die Silberkammer (zzgl. Eintritte)

Unsere Empfehlung: ca. 2 Stunden

 

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Kaiserschmarrn

Wien wie es isst - das ABC der Wiener Küche

Diese Führung beeinhaltet einen Streifzug durch die Geschichte des leiblichen Wohls in Wien. Sie hören vom Schnecken- und Krebsmarkt sowie vom Hausen und Biber, die als Delikatessen in Wien angeboten wurden. Woher kommt eigentlich das Wiener Würstl, das in Wien "Frankfurter" heißt? Und was war der Tortenkrieg von Wien? Eine Führung durch das ABC der Wiener Küche.

Unsere Empfehlung: ca. 2 Stunden

 

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